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2011.02.12 (Sat)

楼蘭にて、初☆薬膳鍋!!

この前、kazumiさんみきさんをお誘いして、
仕事終わりにゴハンに出かけてきました
IMG_3113.jpg
@駅南の楼蘭


それはそれは…
こちらの薬膳鍋、好爽鍋(ハオシャンコウ)をいただくため
薬膳鍋って、以前テレビで取り上げられているのを見たことがあったけれど、
「東京とかでしか食べられないんだろうなぁ~」
なんて思っていたので、まさかこんなに近くで食べられるとは…
すっごくワクワクです

そうそうこの形のお鍋
IMG_3094.jpg
奥から時計回りに、
薬膳辛味スープ、鶏白湯薬膳スープ、薬膳鳥骨鶏スープと、
薬味が溶け込んだ3種類のスープの中に、
茸と野菜の盛り合わせを入れていただきます
IMG_3097.jpg
最初はニンニクをまるっと入れちゃうのです(画像にはない…
30分煮ると、ニンニクの気になるにおいが少なくなって、
食べやすくなるそう

茸と言っても、普段食べているような茸じゃなくって、
生の!!きくらげ(すっごくプリップリ
あしながなめこ(いつもの3倍くらいの大きさ
きぬがさ茸(これはスープをよくすって美味しいっ)
はなびら茸(食感が心地よいのです
などなど、珍しいものばかり

あとは、キャベツに、青梗菜に、お豆腐に…
具沢山です

IMG_3100-1.jpg

具材を一通り入れたころに、
今回は黄金豚のしゃぶしゃぶコースにしたので、
特製のつみれも登場
IMG_3106-1.jpg
ショウガやネギ、他にもいろんな体に良いものがたっぷり入っているため、
スープを積極的にいただいていいお鍋だそうで、
それぞれのスープを飲み比べながら、煮えるのをしばし待つ


私は、辛いのが好きなので、薬膳辛味スープが温まって好きでしたが
(辛すぎるときは、薬膳鳥骨鶏スープと割ってもいいのです~)
kazumiさんとみきさんは、鶏白湯薬膳スープかなぁ…
と言ってました
確かにとんこつスープみたいで、濃厚で美味しいんです


スープはなくなるとお店の方に足していただけるので
3人ともかなり飲んでいて…
でもでも、お鍋でキレイになれるなんて最高ですし


お鍋のコースも盛りだくさんなのですが、
ちょっと別メニューもお願いしておりました
IMG_3101-1.jpg
焼小籠包なる生煎(シェンジェン)です
IMG_3104.jpg
焼いた小籠包は初でしたが…
下は皮がカリッカリで香ばしくて、上の皮はモチモチしてて、
中にはちゃんと美味しいスープが入ってて、
1個で何度も美味しい
黒酢をかけると、サッパリしてまた

ここで、しゃぶしゃぶ用の豚肉も登場
IMG_3107-1.jpg
笹川流れの塩か、食べるラー油か選べるので、
IMG_3108-1.jpg
こんな感じに、しゃぶしゃぶしている間、
何をつけるか考えながら…
どちらをつけても美味しいので、
3枚目は欲張って両方つけてしまいました

ここいらで、最初に入れたニンニクもいただいたのですが、
私、生のニンニクがこんなに美味しいと思ったことなくて…
次の日が気になるとか思っておきながら、
美味しさに気持が勝てず、2片しっかり完食
(においについては、彼が仕事で不在のため確認できなかったですが、
 次の日同期に何も言われなかったので、大丈夫

〆は全粒粉の麺で
IMG_3109-1.jpg
もう、ここでかなりお腹いっぱいなのですが、
全粒粉というのにそそられ、
また食べてみると、つるんと食感もよくって
〆もしっかり

私、外食しちゃうと次の日に胃がもたれてたり、
体重が増えちゃってたり…というのが結構多いのですが、
こちらのお鍋はお腹いっぱい食べても、胃もたれせず、
次の日がとっても快適&お肌の調子もいいような

この日は寒かったので、
美味しいお鍋を食べながらのガールズトークが
とってもとっても楽しかった~
また行きたいなぁ

お土産をいただきました
IMG_3168.jpg
ずっと食べてみたかったかりんとうに、
可愛いハート形のもなか
楽しみにいただきます


またご一緒してくださいね~
ありがとうございました
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00:23  |  ごはん その他  |  TB(0)  |  CM(4)  |  EDIT  |  Top↑

Comment

ありがと~

先日はステキなお誘いありがとうi-228
行ってみたかった桜蘭さんで、
食べてみたかった薬膳鍋と
生煎が食べれて嬉しかったよ♪
美味しくて、またリピしたいなと
思ったよi-176

久々にまひるちゃんに会えて
色々話せて良かった。
またごはんとか飲みとか、
巡りとかしようねi-261
みき |  2011.02.12(土) 19:52 | URL |  【編集】

☆みきさん☆

こちらこそ、ありがとうございました♪♪
薬膳鍋美味しかったですね(´∀`*)

私も久々にみきさんにお会いできて
とっても嬉しかったです☆
おしゃべりが楽しくって、
あっという間でしたΣ(・ω・ノ)ノ!

またぜひぜひご一緒してくださ~いヽ(*´∀`)ノ
まひる |  2011.02.13(日) 01:42 | URL |  【編集】

どうもありがとう!!

先日は、嬉しいお誘いどうもありがとうi-189
まひるちゃんに久し振りにお会いできて良かったぁi-237
3人でのおしゃべりも楽しかったし、そしてお料理もi-175
好爽鍋も生煎も すごぉく美味しくて、また食べに行きたくなっちゃったi-50
生煎は今度、テイクアウトして家族にも食べさせてみたいな☆

またぜひ美味しいもの食べに行こうねi-184
長岡にも遊びに行きます!!
kazumi |  2011.02.14(月) 12:16 | URL |  【編集】

☆kazumiさん☆

こちらこそ、ご一緒してくれて嬉しかったです♪♪
新年会に参加できずに悔しかったので
ホントよかったです(人∀`●)

私も、記事を書きながら、
また食べに行きたいなぁ~
って思ってました( ´艸`)笑

テイクアウトもできるんですね…
知らなかった!!!

ぜひまたご一緒してください♪♪
長岡にもぜひ…
それまでに、おススメのところ見つけておかないとっ(*゚▽゚)/
まひる |  2011.02.14(月) 23:26 | URL |  【編集】

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