リベンジ☆

日曜日は旦那さんが仕事でいなかったのと、
大切な予定があったので
娘と２人で新潟の実家に泊まりました


翌日、帰り道にコルベールへ
コッペパンコッペパン…

あったーーー
コッペパンの中は練乳クリームと玄米クリームに
あと、チーズオニオン？パン

まだお昼までは少し早かったので
ちゃちゃっと帰って家で食べよう～
と帰ったら、ちょうど仕事から帰った旦那さんが
リエブルのパンを食べるところだったので一緒に食べました

スイートポテトとくるみのベーグル、
…なんだったかな、ソーセージの入ったベーグル
ソーセージのベーグルの方が、もっちりしてたな～
生地が違うのかなぁ

コッペパン、娘の顔より大きい

しっとりもっちりで、美味しかったです
玄米クリームってなんだろうと思ったら、
玄米パフ？みたいのが入ったクリームで
食感が面白かったです
練乳クリームは前に弟が買ってきたのをもらって美味しくて
…変わらず美味しかったです笑

前に並んだ学生さんは、チーズで頼んでいたので、
がっつり食べたい時にはチーズがいいのかしら～

私もこのときコッペパンのこと知ってたら
リピーターだったろうに



この前は、パン教室で習った肉まんを作ってみました
カスタードクリームを入れたものも同時制作。

作れば作っただけ食べる危険があるので、
分量を少し減らして作りました。
蒸し器がないので、圧力鍋とタジン鍋で蒸し比べしたら
タジン鍋の方がふっくらと仕上がることが判明


今日のお弁当

お昼用
○塩鮭
○白菜とカニカマのサラダ
○のっぺい汁のリメイクおやき風？
○ミニトマト

夜用
○焼豚（実家からもらったもの）
○ひじき煮（実家からもらったもの）
○ほうれん草とチーズの玉子焼
○ミニトマト


実家より、のっぺい汁をたくさんもらったので
豆腐やら片栗粉やら混ぜて焼きました。
焼いてから、味がないことが分かり
塩を振ったけれど、薄かったです。
醤油とかかけて食べてくれてればいいけれど。

実家に帰ると、父親が色々作ってくれています。
もらってきた焼豚ものっぺい汁も父作。
退職してからいろんな料理に挑戦していて、
それがすごく美味しいので楽しみです