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2009.06.16 (Tue)

米がなくて…

いや、米はあるのだけど、
炊くのが面倒で、、、


昨日今日で、色々ありすぎました
周囲からみれば、そうでもないかもしれませんが、
私にとっては大きくて。。

今週は休みが1日で、来週も結局1日で、
その次の週も1日しか丸々な休みがないので、
何日かいただける夏休みを、
近々1日取ってしまう予定です

【More・・・】

炊いたお米が、明日のお弁当分しかなくて、
つぶして塩コショウしたじゃがいもで我慢しました。。
↑炭水化物と言う観点で
IMG_8120.jpg
○手羽先と大根のさっぱり煮
○大根の皮とにんじんの皮のきんぴら
○たまねぎとわかめのお味噌汁

手羽先の煮物は、1人暮らししてすぐ、
母のを真似て作ったのですが、同じように柔らかくならず、
ちょっと作る気をなくしていました
IMG_8122.jpg
今回は柔らかくできて大成功でした
大根を面倒くさがって、下茹でしなかったので、
ちゃんとしとけばよかったです

それにしても、今日は、ごはんがほしかったな。。。


お弁当
IMG_8119.jpg
○アスパラとにんじん、玉ねぎ、しめじの
 クレイジーソルト炒め
○味噌漬け豆腐を焼いた
○かぼちゃのスイートポテト風??

今回の味噌漬け豆腐は、水切りをしっかりしたからか、
本当にチーズみたいになりました
週末にかけてまた作って、
おつまみにしようと思いました
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テーマ : 日記 - ジャンル : 日記

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